ARROZ AGRIDOCE COM MOLHO PICANTE E FRESCO

 

Ingredientes para o molho com a quantidade necessária de cada preferência e a quantidade do arroz:

curry
gengibre
capim limão
pimenta dedo-de-moça
alho
suco de limão
coentro
hortelã
raspas da casca do limão
azeite extra virgem
molho de soja
tomates

 

   

Método

Moer todos os ingredientes no liquidificador. Forma uma pasta.

Refogue esta pasta no azeite com leite de coco, mais carne de soja e cozinhe por 15 minutos, acrescente pêssego em calda  em metades ou abacaxi.

Esprema suco de limão, coentro e o arroz cozido (comum). Mexa, está pronto