BRIGADEIRO DE CENOURA

 

Ingredientes

1 cenoura grande
1 lata de leite condensado de soja
1 colher de sopa de manteiga
folhas de salsinha ou hortelă para decorar

 

  

Método

Bata a cenoura no processador ou liquidificador.

Despeje em uma panela junto com o leite condensado e a manteiga.

Mexa como um brigadeiro normal. Quando estiver no ponto (desgrudando do fundo) ao invés de enrolar em bolinhas, molde cenourinhas e decore com um galhinho de salsinha ou uma folha de hortelă.