CALDO DE AÇAFRÃO

Próprio para risotos

 

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 cebola cortada ao meio
1 talo de aipo
tomilho a gosto
açafrão a gosto
salvia a gosto
½ litro de água

 

  

 Método

Junte todos os ingredientes e deixe levantar fervura, tampe e cozinhe em fogo brando por  30 minutos.
Coe em peneira fina.