LEITE DE AMÊNDOAS

 

Ingredientes

1 xícara de chá de  amêndoas cruas e sem sal
3 xícaras de chá de água filtrada
1 colher de chá de extrato de baunilha

 

  

Método

Coloque as amêndoas de uma vasilha e cubra com o dobro de água e deixe por 12 horas. Escorra.

Bata com a água filtrada e baunilha no liquidificador.

Coe em uma peneira fina e passe por um pano fino tipo voil.

Não descarte o resíduo que pode ser utilizado.

 

Dica para uso do resíduo:  para usar o resíduo em receita salgada não adicionar a baunilha antes de bater