MILHO VERDE COM MANTEIGA AO CURRY

Ingredientes 4 espigas de milho verde grandes 6 colheres de sopa de manteiga ghee sem sal na temperatura ambiente 1 ½ colher de chá de curry em pó sal marinho e pimenta rosa moída a gosto 2 colheres de chá cortada miúdo

 Método

Cozinhe as espigas em água fervente de 8 a 10 minutos até ficarem tenros.

Enquanto isso numa pequena tigela misture a manteiga e o pó de curry, tempere com o sal e a pimenta. Reserve.

Corte cada espiga em 3 pedaços. Sirva as espigas com uma colherada do molho por cima e salpique a salsinha.

Serve para 4 pessoas.

Obs.: Serve de complementos de pratos principais.