MOLHO TAILANDÊS (THAI) DE LIMÃO – IDEAL PARA SALADA DE MACARRÃO BIFUM

Ingredientes

3 xícaras de chá de suco de limão fresco
3 xícaras de chá caldo básico de legumes
1 xícara de chá de manjericão
½ xícara de chá de molho de soja (choyo)
folhas de menta a gosto
salsinha a gosto

Método

Misture tudo e guarde num vidro

 

SALADA DE MACARRÃO BIFUM

Ingredientes

1 pacote de tomate cereja ou grape
alface a gosto
rúcula a gosto
queijo feta cortado em cubo ou outro de sua preferência
1 xícara de chá de molho tailandês de limão (receita acima)

Método

Misture tudo, no final coloque por cima a salsinha

Obs: pode-se acrescentar creme de leite e um pouco de manteiga ghee, menta, coentro, manjericão.