SALADA 7 GRÃOS

Ingredientes 1 xícara de chá de arroz 7 grãos 1 xícara de chá de damascos seco ½ xícara de chá de nozes picadas 1 xícara de chá de tomates cereja frescos 1 xícara de chá de uva passa branca sem caroço

Molho

¼ xícara de chá de mostarda de Dijon
½ xícara de chá de azeite extra virgem
3 colheres de sopa de vinagre de arroz ou de maçã
1 cebola picada
½ xícara de chá de azeitonas pretas picadas

Método

Cozinhe o arroz em água e sal e deixe esfriar.
Pique os damascos, as nozes e os tomates. Misture tudo. Reserve.

Molho

Misture a mostarda, o azeite e o vinagre até ficar homogêneo.
Junte a cebola e as azeitonas e incorpore à salada.