SALMÃO AO MOLHO DE QUEIJO CREMOSO

Ingredientes 6 filés de salmão sal marinho a gosto suco de 2 limões 1 xícara de chá de creme de leite de soja 1 copo de requeijão light 1 colher de sopa de mussarela ralada 1 colher de sopa de catchup 1 colher de sopa de mostarda

Método

Tempere os filés com o sal e o suco de limão.

Desponha-os em uma forma refratária e leve ao forno em temperatura média por 15 minutos.

Em uma tigela, misture o creme de leite com o requeijão, a mussarela, o catchup e a mostarda.

Retire a forma do forno. Cubra cada filé com um o molho cremoso e asse por mais ou menos 15 minutos ou até gratinar levemente.

Se quiser, sirva com salada de folhas verdes.

Obs.: Para decorar salpique com raspas de casca de limão